岡山名物カテゴリの記事一覧

岡山でお土産にもしたい名産品

岡山の銘菓<橘香堂>むらすゞめ

白壁の町、岡山県倉敷市美観地区。大通りから一本入ると大正のたたずまいをそのまま残した「白壁」が見えてきます。
むらすずめの橘香堂は、美観地区の入り口に販売店を構え、観光客でにぎわっています。倉敷みやげとして親しまれているこのお菓子は、お店では実演販売もしています。鉄板に皮になる生地をうす〜く伸ばし、焼けたら粒餡を包んで出来上がり。出来立てのむらすずめも結構いけます。

蒜山ジャージープレミアムアイスクリーム

ジャージー乳の農耕で深いコク、厳選された素材の際立つ味わい
蒜山山麓の雄大な自然の中、のびのびと健康に育ったジャージー乳から搾った牛乳は、コク深く濃厚な味わい。
その生乳を使って、ジャージー乳本来の味わいを楽しむミルク、素材とジャージー乳との相性にこだわったバニラ・珈琲・抹茶・チョコレートの5種類のフレーバーで丁寧に仕上げました。
ジャージー乳だからこそ引き出せた風味豊かな品質の、さらりとした口解けのプレミアムアイスクリームを、お楽しみください!

岡山作州 金の鯖すし

岡山県作州地方は、中国地方山間部に位置し、海が遠く、当時魚は大変貴重な品でした。日本海で獲れた鯖は、塩樽に漬けられ山間の道を人か牛で運ぶしかなく、『鯖』を美味しく日持ち良くしたいと知恵と工夫をこらし、出来上がったのが作州地方の鯖寿司です。

岡山名物ままかりの酢漬

瀬戸内海で捕れたままかりを、良質の米酢に漬け込みました。地元岡山の名産品で瀬戸内海の小魚の小味をお楽しみください。思わず飯(ママ)を借りにいてしまう美味しさです。「こんな美味しいモノがあったのか?」とお客様に言われる商品です。大阪の料亭も「志ほや」のままかりの酢漬を使っております。高級料亭も認める本物の味です。

石井食品 津山名物 懐かしのホルモンうどんたれ

B級ご当地グルメの祭典『B-1グランプリ』で、第3位に輝いた津山ホルモンうどんで、実際に使われたタレです。
ホルモンとうどん、キャベツなどと一緒に合わせてお召し上がりください。本格的な味がご家庭で楽しめます。

岡山の銘菓 大手まんぢゅう

大手饅頭は天保八年(1837年)創業、その名称は、当店が岡山城大手門附近にあったため、備前藩主の池田候からいただいたと伝えられています。城下町だった岡山市京橋に店舗を構え、代表的な「岡山銘菓」として、地元の人たちに愛されています。
・・・大手まんぢゅうの”通”な召し上がり方・・・
そのままでも美味しい大手まんぢゅう。実は少し温めるともっと美味しくなります!外箱を外したら電子レンジで軽くチン!でもいいのですが、少し時間を掛けて蒸してみてはいかがでしょうか?。ほっこりとした餡が、もっともっと美味しさを引き立てます。

きびだんご

当店は、きびだんごを作り続けて100年を越える岡山でも最古参のきびだんご屋のひとつです。
私がいつも残念に思うのは、お客様から「今まで吉備団子はまずいと思っていました」という話
を聞くことです。一体何度この言葉を聞かされたことでしょう。たしかに岡山名物きびだんごは
大変種類が多く、どれを選んだらよいかわからないというのがお客様の実感ではないでしょうか。
たまたま美味しくないきびだんごをお土産に購入された方が、きびだんごはまずいという固定概
念を持ってしまうのです。そんな方々に美味しい吉備団子もあるんですよと説得して当店のきび
だんごを買っていただくのは一苦労です。

岡山名物ママカリ寿司

岡山名物ママカリと美味しい朝日米の間にガリを挟んで仕上げました。
青魚好きにはたまらない一品です。

岡山県産 桃太郎ぶどう 種なし

甘くて美味しかったです。
去年初めて食べた桃太郎ぶどう。もう他のぶどうは食べられない!?皮も食べられるし、種はないし、最高のぶどうです。

岡山県産白桃「○富の桃」キング

岡山県産の白桃の中でも最上級の品質!ごくわずかしか出荷されません。


超大粒 種なし黒ぶどう ピオーネ

イタリアの開拓者の名をもつ葡萄、ピオーネは4000年の歴史をもつといわれる葡萄のなかでは、もっとも新しいぶどう。「巨峰」を母親に「カノンホールマスカット」を父親にして生み出された和製のブドウです。
芳香のある濃い紫色をした大粒の果粒で、甘い果汁がたっぷり。その豊潤な味わいで、葡萄の人気品種の一つとなりました。温暖な気候と 起伏の多い地形、ぶどう栽培に最適な環境を活かして1房1房手間を惜しまず愛情掛けて作りこんでいく岡山のぶどうは、甘み・芳香・姿において素晴らしく、まさに職人芸ともいうべき逸品です。

加温栽培・本場極上マスカット マスカット・オブ・アレキサンドリア

エジプト原産の非常に古い品種で、淡黄緑色(エメラルド色)の長円形の大粒の実をつけ、甘みが強く、強いマスカット香が特徴である。「ブドウの女王」の異名を持つ。生食が主であるが、時折ワインが作られる他、果汁などはアイスクリームや清涼飲料水、ゼリー、和菓子などに使われる。

岡山の桃 岡山県産 白桃

包丁を使わなくても、すんなりと指で皮がむけ
これぞ桃!という蜜と香りと味で、本当に美味で、また食べたくなる味でした(*^^*)

トロピカルゴールデンピーチ♪岡山県産 最高級・大玉黄金桃

岡山県赤磐市の藤原農園では、 こだわりの桃を作るため、大量生産は行っていません。また 限定数量を生産し、桃の状態を農園スタッフがくまなく見極め、完熟した 黄金桃のみを厳選収穫しているため大変希少価値が高い「完熟黄金桃」です。

大粒ニューピオーネ

これでどうして訳ありなの??
とっても美味しく頂きました。家族そろって絶賛です。このボリュームなら、進物としても全然OKだと思います。訳あり商品って見た目が悪いとかあるのかな、と思っていましたが、全くそんなことはありません。あまりの素晴らしさに、届いてすぐリピート注文しちゃいました。また来年、絶対頼みます!

岡山のこだわり肉厚しいたけラガマッシュ

岡山県は津山の生産農家が菌床に使用する木材や水にこだわり栽培した椎茸です。
TV・新聞・雑誌にひっぱいだこ!肉厚・美味しぃ・子どもも大好き・安心・安全の椎茸をご賞味下さい。

岡山虫明産 曙牡蠣 幻の逸品!

岡山虫明産 曙牡蠣 殻付きかき 約10個
岡山県瀬戸内市邑久町の虫明湾沖で大切に育てられている牡蠣です。
発送当日に水揚げされた新鮮な殻付き牡蠣をお届けします。(牡蠣の大きさにより多少個数は変わります)

岡山の白桃

おいしかった
ここの白桃は間違いないです。とても甘くてみずみずしくおいしかったです。来年もリピです。

餐休オリジナルごま味の名物そば!岡山ラーメン

一度食べたら止められない!
岡山へ行った時は必ず寄るお店です。食べ始めて18年ですが今でも飽きない絶品の味です。私が知っている限りでは似たような味のラーメンはどこにもありません。お勧めは名物そば!麺が胡麻風味のスープに絡んで最高です!通販で買えると知って即注文しました。またリピートします。出来れば大阪にもお店出して頂けると嬉しいです。

吉備高原の安全、安心、美味しい野菜!吉備高原のえのき

吉備高原の生産農家が栽培したおキノコです。農家の皆さんが、美味しく食べる、安心をご賞味下さい。

岡山県 丸本酒造 花 泡々酒 発泡性酒 300ml

ルビー色のお花をつけ込んだ爽やかなハーブ泡々酒です♪(^_^)
口に含むと しゅわわわわ〜 って感じです♪
もう少しハーブっぽくてもいいのかなぁ〜っと思ったのですがあんまり強いと香りも味もクドくなるからいいのかも!

岡山県産 ホワイトマッシュルーム

誰もがしっているきのこの仲間。
マッシュルームはとても使いやすいお野菜です。
カレーやシチューに入れてもいいし、他のきのこと混ぜてもいいですよ。 ピラフやソースにも欠かせない。 ホワイトソース系のお料理にはよく登場しますよね。
これは水洗いせず出荷したタイプですので、他の種類と比べ日持ちが
よいですよ。

三位一体の「感動の味」日本一のたまごかけごはんセット

三位一体の「感動の味」
日本一のたまごかけごはんセット、卵は岡山・湯原産濃厚な「あさひの輝き」、お醤油は農水大臣賞受賞の「吟醸」、お米はお米マイスターチャンピオンが考えた高級ブレンド米「べっぴんさん」

超大粒 種なし黒ぶどう ピオーネ

岡山のピオーネは最高です
私自身岡山の出身なので、子供の頃より、マスカット、白桃などは、普段より身近なものでした。このピオーネは、粒がしっかりとしていて、種無しでとてもジューシーで、しかもしつこくない糖度があります。疲れたときなどは、このピオーネが疲労回復を助けてくれます。とにかくおいしいので、皆さんに是非お勧めです!

少しピリ辛の他にない感覚☆岡山ホルモンうどん

岡山発!ホルモンうどん。自家製の特製ダレがホルモンとうどんに良く絡みます。少しピリ辛が食をそそります。

岡山 竹の子本釜めし

電子レンジで10分〜
早炊き米に具材を混ぜるだけ
竹の子本釜めしの名前の通り、竹の子がたっぷり入っていました。とてもおいしくいただきました。

綺麗なピンク色・桃色のにごり酒岡山白桃酵母使用 純米桃にごり 300ml

純米桃にごりは赤い色素を作る赤色清酒酵母(独立行政法人酒類総合研究所特許)と白桃の木から発見された岡山白桃酵母(岡山工業技術センター特許)の2つの酵母を使用した純米酒のにごり酒です。そのため、にごり酒の色は桃色で、心地よい酸味と甘味があり、のどごしが爽快です。


瀬戸内 鯛の昆布巻

鯛を蓮根と一緒に昆布で巻きあげました。
ボリュームも味わいも満点です。

岡山夢菓匠 敷島堂夢せん

欧風菓ヴァッフェルを和菓子屋特製のバニラクリームで和風にアレンジ美味しかった♪
お茶うけに出されて、美味しかったので、探して買いました。サクッとしてふわりととける感じです。クッキーとボーロをあわせたような食感です。

岡山産 かきのコロコロ煮

海のミルク
1袋戴いて実際に食べたらとてもおいしかったです。1袋に30個以上の牡蠣が入っていました。

瀬戸内産 焼きあなご

あなごは年中味が良く、ビタミンAが豊富です。
地物の活あなごを朝開きにし、素朴なタレで焼き上げました。
瀬戸内ならではの逸品をお楽しみください。

岡山牛 肉味噌

日本が誇る極上牛『岡山牛』を使用したバランスの良い贅沢な旨味をお楽しみ下さい。

岡山白桃ゼリー

岡山県産の白桃を大きめにカットしてゼリーに封じ込めました。清流のような澄んだゼリーに白桃が浮かぶ清涼感溢れるゼリーです。
岡山の白桃ならではの香りと甘くて柔らかい食感も楽しめます。素材を生かした製法で、高糖度ながら白桃の風味も味わえるおすすめ商品です。

ニューピオーネゼリー

岡山県産の高級ぶどうニューピオーネの粒を丸ごとゼリーに封じ込めました。
素材を生かした製法で高糖度ながら後味はすっきり♪大粒ぶどうならではの食感も味わえるデザートです。

岡山黒豚スペアリブ

大自然の元に育った「岡山黒豚」は肉の臭みが少なく、黒豚特有の甘味があると好評です。送料無料・骨までしゃぶろう「岡山黒豚スペアリブ」たっぷり1キロ

津山夢みのり

ひんやりティータイムセット
岡山の実り満載です!
農家のこだわりがぎゅっと詰まったセットです。ご賞味下さい。

福井堂 MILESTONE生クリーム大福

マシュマロのようなふわふわの新食感

桃太郎トマトゼリー

野菜を美味しく手軽に食べるというコンセプトから生まれた商品です。
「本物の素材をより美味しく、より健康に」をテーマに作られました。
特にリコピンを多く含み、機能性に富んでいます。
岡山県高梁市の三宅農園で特別栽培農産物の指定を受けている「桃太郎トマト」を使い、樹でよく熟らした真っ赤なトマトだけを使用しているのです。

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